Faszerowana papryka :)

Ciągłe zmiany na blogu ingerują również w tematykę wpisów :)

Od czasu do czasu pojawiać się będą posty kulinarne,

które mam nadzieję przypadną Wam do gustu. Będzie również więcej wpisów "z życia" i może powstaną także filmiki :)

A więc dzisiaj obiecany przepis i rozwiązanie zagadki sobotniego obiadu :)

Obiad zrobiłyśmy wspólnie z siostrą :)

Faszerowana papryka

Składniki:

4 średnie papryki
0,5 kg mięsa mielonego
pęczek pietruszki
ok.100-200g startego parmezanu
jajko
bułka tarta
puszka pomidorów w kawałkach
olej do smażenia
pieprz, sól,przyprawy do mięsa mielonego

Przygotowanie:
1. Na początek dzielimy paprykę na pół (tylko 3), oczyszczamy z nasion i myjemy.

2. Następnie kroimy drobno natkę pietruszki, a parmezan ścieramy na tarce.

3. Następnie do miski wrzucamy mięso, starty parmezan, pokrojoną pietruszkę, jajko

i podsypujemy bułką tatrą jak na mielone.

Wszystko razem mieszamy.

4. Gotowym mięsem napełniamy papryki,

częścią odsłoniętą obtaczamy w bułce i kładziemy na patelnię.

5. Jedną paprykę kroimy na patelnię w kostkę na sos.

Z reszty mięsa możemy zrobić małe pulpety/mielone.

6. Gdy papryki zaczną się smażyć i lekko zmiękną dodajemy pomidory z puszki.

7. Całość smażymy ok 1,5h na wolnym ogniu, aby potrawa się nie przypaliła,

od czasu do czasu mieszając i przekręcając paprykę.

Oto efekt :)

Smak i aromat dania zdecydowanie rekompensuje jego pracochłonność,

dlatego warto wypróbować przepis :)

Jeśli chcecie wcześniej dowiadywać się, co pojawi się we wpisach to zapraszam :)
KLIK